まにラーメン ver2

はたけの食べ歩きの記録です  ★★★★すごい美味かった!  ★★★美味かった  ★★普通かな  ★ごめんなさい

三吉(名古屋市千種区)




 中華そば 鶏そば(850円) ★★ 2006-072

 3月5日(日)、昼飯を求めて、ダメもとで三吉へ。おお、今日も営業している。正午過ぎで席は半分ほど埋まっていた。さて、今日は何を食べようかとメニューを見ていたら、見慣れない名前が。「鶏そば」って? 期間限定で鶏そばが登場している。迷わずこれを注文。程なく注文の品が運ばれてきた。見た目、スープは塩よりも濁っているように思える。想像では濃厚なのを期待していたのだが。飲んでみれば、柔らかく鶏の風味の効いたスープ。思ったとおり、中華そば(塩)からダシを取り去った感じである。やはりWスープ用に作られたスープだけに、物足りなさを感じる。麺はいつもの中細の縮れたもの。具には鶏団子・メンマ・ワンタン・煮玉子に海苔。メンマはいつものようにじんわりと甘くてウマー。ワンタンに何か入っているかと期待したが、実は皮だけと肩透かし。3つ入った鶏団子は解凍ものだけに少し風味は損なっている気がするが、鶏の旨味が濃く伝わってくる。三吉らしい1杯なのだが、良い意味で“らしくない”1杯を食べてみたい気がする。

 (2006年閉店)

 住所:名古屋市千種区新西2丁目1-13THEBOX新西 電話:052-776-5158
 

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名古屋流刑中の京都人です。当て所なく各地を歩いては、時々ラーメンを食べてます。気づけば、02年91杯、03年207杯、04年211杯、05年368杯、06年367杯、07年380杯、08年375杯食べてました。味音痴なのが致命傷で、このレポは全くもって役に立ちません。臨時更新&放置プレイをモットーにしていますので、気が向いた更新します。(現在gooブログからデータを移植中です。)