まにラーメン ver2

はたけの食べ歩きの記録です  ★★★★すごい美味かった!  ★★★美味かった  ★★普通かな  ★ごめんなさい

晴レル屋(愛知県大府市)




 赤つけ(800円) ★★★ 2006-088

 1ヶ月ぶりに晴レル屋へ。今や押しも押されぬ超人気店なので、平日の雨の夜くらいしか待たずに食べられそうにない。9時前に着くと、目論見どおりカウンター席の半分近くが空いていた。その後、すぐに満席になったが。壁にはラーメン王青木さんのサインが飾られている。日曜日に来たようだ。3ヶ月ぶりに赤つけを注文。しばらく待って、つけダレと麺が登場。まずは麺から。箸であげるといかにも弾力がありそうで、口にすれば期待を裏切らぬ歯応えである。作業に余裕があったからか、締め具合もびっしりと文句なし。つけダレなしでも食べられそうなくらい風味も高い。さて、赤く輝く魅惑なつけダレ。以前ほどの辛さはないように思うが、スープに粘度とコクがアップしている。つけダレとしてうってつけである。どんどん麺が消えていく。惜しむらくは、つけダレの冷めが早かったことか。つけダレの中にはメンマと細くカットされたチャーシュー。チャーシューは脂が結構強かった。締めの雑炊に激しく心惹かれたが、華壱に引き返すので泣く泣く断念・・・ 来る度に味が進化しているので、次来る時がまた楽しみである。
 
 住所:愛知県大府市月見町1丁目297メゾンパラディー大府 電話:0562-47-5432
 ホームページ:http://www.k5.dion.ne.jp/~hareruya/
 

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名古屋流刑中の京都人です。当て所なく各地を歩いては、時々ラーメンを食べてます。気づけば、02年91杯、03年207杯、04年211杯、05年368杯、06年367杯、07年380杯、08年375杯食べてました。味音痴なのが致命傷で、このレポは全くもって役に立ちません。臨時更新&放置プレイをモットーにしていますので、気が向いた更新します。(現在gooブログからデータを移植中です。)