まにラーメン ver2

はたけの食べ歩きの記録です  ★★★★すごい美味かった!  ★★★美味かった  ★★普通かな  ★ごめんなさい

一蘭(東京台東区)




 ラーメン(750円) ★★ 2006-280

 ムーンライトながらで早朝東京入り。そのまま、朝ラー求めて上野駅の一蘭アトレ上野山下口店へ。うーむ、このワンパターンも何とかせねば。朝5時でもライン2列はほぼ満席の状態。朝ということで、「こってり度」はあっさりで、「秘伝のタレ」は1/2で注文する。暖簾の下から厨房の様子が少し見えたが、良く出来たマニュアルだこと。少し待って、ラーメンが運ばれてくる。豚骨スープには臭みもなく、注文どおりこってり感は控え目。早朝の空腹でもすんなり飲める。徐々に秘伝のタレを溶かして、風味をピリ辛にする。麺は極細のストレートで、さっぱりした口当たり。今回は青ネギにしたので、やはりネギ臭さはある。チャーシューは程好く脂が抜けて、プリプリとした食感。いつもながらはずしはしないのだが、750円の値段にしては物足りなさがあるのも事実。

 住所:東京都台東区上野7丁目1-1 電話:03-5826-5861
 ホームページ:http://www.ichiran.co.jp/pc/hp/tenpo/tenpo/ueno.html
 

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名古屋流刑中の京都人です。当て所なく各地を歩いては、時々ラーメンを食べてます。気づけば、02年91杯、03年207杯、04年211杯、05年368杯、06年367杯、07年380杯、08年375杯食べてました。味音痴なのが致命傷で、このレポは全くもって役に立ちません。臨時更新&放置プレイをモットーにしていますので、気が向いた更新します。(現在gooブログからデータを移植中です。)