まにラーメン ver2

はたけの食べ歩きの記録です  ★★★★すごい美味かった!  ★★★美味かった  ★★普通かな  ★ごめんなさい

ら・けいこ(名古屋市東区)




 盛りソバ(750円) ★★★ 2007-040

 「1日でら・けいこ3軒を制覇できるかチャレンジ」第3弾。 蟹江から名古屋駅前まで戻り、某所で夕方まで休憩。のーんびりしたことで、何とかあと1杯位なら食べられそうだ。17時半過ぎに片ら・けに着けば、開店直後でもほぼ満席の状態。後からも断続的に客が入ってきた。今年になって客の入りが好調と聞いていたが、なるほど納得である。油そば(スープ抜き)・ラーメンと食べてきたので、ここは盛りソバでチャレンジ。ご主人とおかみさん、かなり忙しいようで声をかけられる状況ではなかった。頑張って〜! しばらく待って、麺とつけタレが手渡される。この麺も多いなぁ(汗) 先2軒よりも明らかに肌白の極太麺は、締められたことで弾けるようなコシが生まれている。おかげで顎が絶えず動く。スッと抜けるような風味も良い。つけタレに顔を近づけると、魚介系に混じって甘酸っぱさが香る。飲んでみると動物系とのバランスも良く、濃度も適度にある。浮いた背脂は大粒だがしつこさはなく、つけタレの旨味を引き立てている。麺を絡めれば、馴染みも良し。麺の上にチャーシュー、メンマ、玉子焼き、ナルト、海苔が盛られている。結構これもボリュームがある。細く切られたチャーシューはやや堅くて、微妙な臭みも残っているか。終盤になると箸の動きが重たくなるが、美味さの手助けもあって、辛うじて完食。かくして、無事「1日でら・けいこ3軒を制覇できるかチャレンジ」達成! でも、こんな無茶はもうしません・・・ 千種ら・けがオープンしても、1日4軒制覇なんて絶対しませんから・・・

 住所:名古屋市東区東片端町35 電話:052-962-6200
 

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名古屋流刑中の京都人です。当て所なく各地を歩いては、時々ラーメンを食べてます。気づけば、02年91杯、03年207杯、04年211杯、05年368杯、06年367杯、07年380杯、08年375杯食べてました。味音痴なのが致命傷で、このレポは全くもって役に立ちません。臨時更新&放置プレイをモットーにしていますので、気が向いた更新します。(現在gooブログからデータを移植中です。)