まにラーメン ver2

はたけの食べ歩きの記録です  ★★★★すごい美味かった!  ★★★美味かった  ★★普通かな  ★ごめんなさい

麺組(宮城県岩沼市)




 醤油ら〜めん(580円) ★★★★ 2007-068

 「くりでん乗りに行くついでに少しだけラーメン」第1弾。盛岡への道中、岩沼駅で降りて線路沿いに歩くこと15分。広い駐車場の向こうに麺組の店舗を発見。中はカウンターと座敷の席があり、ゆったりと間をとった落ち着いた作りである。貼り紙で店長お薦めという醤油ら〜めんを注文。奥の厨房で3人がかりで盛り付けをして、あっという間に注文の品が出てきた。ほんのりと醤油色に色づいたスープ。ふわっと魚ダシの風味が香る。一口飲めば、極々あっさりとした口当たりなのに、驚くほど上品でコクが深い。鶏・豚・魚が最高のバランスで並び立ち、やさしい醤油タレが味を1つにまとめている。これ程のスープはそうそうお目にかかれない。至極の美味さ。麺は中細のほぼストレートでモチモチ感が抜群。伸びもほとんど感じない。素直に美味い。メンマは噛む程に旨味が染み出る逸品。水菜はシャキシャキとして、程好い青臭さ。2枚のバラ肉チャーシューは薄作りだが、しっかりとした噛み応えがあり、肉の旨味がのっている。最後は両手で器を持ち上げてスープを飲み干す。これで580円とは素晴らし過ぎる! 当初の予定を変更して、もう1杯ここで食べていくこと決定!

 住所:宮城県岩沼市中央4丁目12-15  電話:0223-23-6268
 

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名古屋流刑中の京都人です。当て所なく各地を歩いては、時々ラーメンを食べてます。気づけば、02年91杯、03年207杯、04年211杯、05年368杯、06年367杯、07年380杯、08年375杯食べてました。味音痴なのが致命傷で、このレポは全くもって役に立ちません。臨時更新&放置プレイをモットーにしていますので、気が向いた更新します。(現在gooブログからデータを移植中です。)