まにラーメン ver2

はたけの食べ歩きの記録です  ★★★★すごい美味かった!  ★★★美味かった  ★★普通かな  ★ごめんなさい

(くろく)(仙台市宮城野区)




 らーめん 黒(680円) ★★ 2007-072

 「くりでん乗りに行くついでに少しだけラーメン」第5弾。仙台での乗り換え時間が1時間強あったので、駅東口の(くろく)へ。去年10月末に来て以来2回目の訪店。15時という中途半端な時間でも営業しているのが嬉しい。店内は照明を控えたムーディーな雰囲気。内装もスタイリッシュに決めていて、およそラーメン屋とは思えない。前回は白だったので、今回は黒を注文。高々とデポを持ち上げて、ご主人(?)が湯切りをする。おお、かっこいい。真っ黒な器に真っ黒なスープで、店内の暗さと同化している(笑) 火傷しそうに熱いスープは濃い口醤油の風味が幅を利かせて、しかし醤油っ辛さではなく、まるで味醂の様な甘さがある。なんか、すき焼の割り下を飲んでいる感じで、「渡なべ」からは連想し辛い独特な味わい。麺を持ち上げれば、見るからに太くて重い。ぎゅっと身の締まった麺で、食べると激しくモチモチしている。これは食べ応えがある。メンマは「渡なべ」らしく板チョコみたに平たく太いもので、柔らかくて甘味が強い。対して、ネギはピリリと辛味が走る。柵状のチャーシューは脂がのってトロトロとして、タレがよく効いていた。特に縁の部分。なんか、スープがこれだけ強烈だと、麺も具も全部同じような味に感じてしまい、これはどうかなぁ。やっぱり白の方が好みか。今度はつけめんを頼んでみよう。

 住所:仙台市宮城野区榴岡2-2-12アーバンライフ橋本1F 電話:022-298-7969
 

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名古屋流刑中の京都人です。当て所なく各地を歩いては、時々ラーメンを食べてます。気づけば、02年91杯、03年207杯、04年211杯、05年368杯、06年367杯、07年380杯、08年375杯食べてました。味音痴なのが致命傷で、このレポは全くもって役に立ちません。臨時更新&放置プレイをモットーにしていますので、気が向いた更新します。(現在gooブログからデータを移植中です。)