まにラーメン ver2

はたけの食べ歩きの記録です  ★★★★すごい美味かった!  ★★★美味かった  ★★普通かな  ★ごめんなさい

風来軒(宮崎県宮崎郡清武町)




 とんこつラーメン並盛(550円) ★★★ 2007-122

 「脱九ドライブで少しだけラーメン」第7弾。無鉄砲のルーツとされるお店。ムテ教信者としては、宮崎に来たからには寄らないわけにはいかない。地鶏料理で腹一杯になりつつも、清武町にある総本店を目指す。雨の中店を探し回り、21時過ぎにようやく辿り着く。広々とした店内で、40以上ありそうな席は半数近く埋まっていた。さすがは本店。メニューを見れば、とんこつ・しょうゆ・しお・みそ・辛味と多士済々。ムテの親とも言えるだけに、てっきりとんこつオンリーかと思っていた。もちろん、とんこつを注文。すぐに出てきた。なるほど、器といいビジュアルといい、ムテそっくりである。スープの色合いはやや薄めか。軽く粘度のあるスープを飲めば、豚骨の臭味はなく、至ってまろやか。さすがにムテ程のドロドロさはなく、背脂が少し浮いて飲みやすい。醤油ダレはやや甘めな感じである。麺は中細で軽く縮れたもの。スープとよく絡みつつ、麺自体の味がはっきりしている。具はチャーシュー・メンマ・ネギに海苔。メンマは薄作り。バラ肉ロールのチャーシューは脂がほどよく抜け、しっかりとした味。両手で器を持ち上げて、スープを飲み干す。なんか、聖地への巡礼を果たしたような気分。今度またムテを食べるのが楽しみになった。

 住所:宮崎県宮崎郡清武町加納甲1836-2 電話:0985-84-1620
 ホームページ:http://www.furaiken.co.jp/
 

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名古屋流刑中の京都人です。当て所なく各地を歩いては、時々ラーメンを食べてます。気づけば、02年91杯、03年207杯、04年211杯、05年368杯、06年367杯、07年380杯、08年375杯食べてました。味音痴なのが致命傷で、このレポは全くもって役に立ちません。臨時更新&放置プレイをモットーにしていますので、気が向いた更新します。(現在gooブログからデータを移植中です。)