まにラーメン ver2

はたけの食べ歩きの記録です  ★★★★すごい美味かった!  ★★★美味かった  ★★普通かな  ★ごめんなさい

宝(名古屋市名東区)




 醤油らぁめん(700円)  2007-162

 先月オープンしたというお店。爆爆亡き後、どうやらここが最寄りのラーメン屋になりそう。雷雨の中、裏道を走り抜けて店を探す。通りから少し入った所に、大きな白い看板を見つける。中に入れば、さすがは新店、壁は真っ白で汚れ無し。とりあえず、メニューの一番上に書かれていた醤油らぁめんを注文。若い店員が盛り付けをしていたが、たどたどしいことこの上ない(苦笑) 薄く醤油色に澄んだスープは、縁の辺りに僅かに油が浮く。えーと、あっさりの域を超えて、薄っぺらいスープ。旨味やコクとは程遠い。緩く縮れた麺は柔らかめの食感。具はチャーシュー・メンマ・海苔にネギ。メンマはゴマ油で味付けされているが、味が強すぎてスープとはアンバランスか。チャーシューは厚くカットされていて、箸で持てば崩れる程の柔らかさ。が、まるで冷蔵庫から出したてをカットしたような妙な味。結局食べてて心躍ることが1つもなかった。オープン直後ということを差し引いても、いただけなさすぎる。

 住所:名古屋市名東区社台3-27-3 電話:052-773-8765
 

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名古屋流刑中の京都人です。当て所なく各地を歩いては、時々ラーメンを食べてます。気づけば、02年91杯、03年207杯、04年211杯、05年368杯、06年367杯、07年380杯、08年375杯食べてました。味音痴なのが致命傷で、このレポは全くもって役に立ちません。臨時更新&放置プレイをモットーにしていますので、気が向いた更新します。(現在gooブログからデータを移植中です。)