まにラーメン ver2

はたけの食べ歩きの記録です  ★★★★すごい美味かった!  ★★★美味かった  ★★普通かな  ★ごめんなさい

晴レル屋(愛知県大府市)




 白の麺(650円) ★★★ 2006-015

 今年初の華壱→晴レル屋のコンボ。夜9時過ぎに入るも、何を注文するか券売機の前で悩む。最近つけ麺ばかりだったので、約半年振りに白の麺を注文。そう言えば、ご主人、いやらしそうな髭を蓄えていた(笑) しばらく待って、白の麺が登場。何か、見る度にスープが黒くなっているような・・・ スープを口にすると、節系の風味が強烈に漂う。節系の臭味も含めつつ、旨味が豪快に引き出されている。節系の風味と動物系のベースが上手くマッチングしている。麺は細いものを使っているが、太い方が好みかな。具はチャーシュー、海苔、メンマにネギ。チャーシューは脂がのってて好好。いつもながら美味いが、そろそろ新作ないかなぁ・・・

 住所:愛知県大府市月見町1丁目297メゾンパラディー大府 電話:0562-47-5432
 ホームページ:http://www.k5.dion.ne.jp/~hareruya/
 

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名古屋流刑中の京都人です。当て所なく各地を歩いては、時々ラーメンを食べてます。気づけば、02年91杯、03年207杯、04年211杯、05年368杯、06年367杯、07年380杯、08年375杯食べてました。味音痴なのが致命傷で、このレポは全くもって役に立ちません。臨時更新&放置プレイをモットーにしていますので、気が向いた更新します。(現在gooブログからデータを移植中です。)