まにラーメン ver2

はたけの食べ歩きの記録です  ★★★★すごい美味かった!  ★★★美味かった  ★★普通かな  ★ごめんなさい

菊屋(愛媛県宇和島市)




 ちゃんぽん(850円) ★★★ 2007-243

 松山遠征でちょっとだけラーメン第7弾。宇和島でしばらく待ち時間があったので、宇和島城を見た後に菊屋へ。創業130年の老舗らしい。11時開店のようだが、20分も前から客が入り始め、開店時間には待ち客が出る程であった。ほとんどのお客がチャンポンを頼んでいたので、それに倣ってチャンポンを注文。しばらく待って、大きな器が運ばれてくる。器に負けず、具もたくさんもられている。濁ったスープは、長崎のようなマイルドな感じではなく、いりこダシや野菜の旨味がたっぷり効いている。旨味のある塩気が感じられ、全体的にすっきりしている。麺は中太の丸麺で、そこそこの歯応えがある。毎朝ご主人が打っているそうな。具はタマネギ・モヤシ・ネギ・タケノコ・キクラゲ・カマボコ・ニンジン・豚肉がたっぷり煮込まれている。うむ、質・量ともに満足満足。

 住所:愛媛県宇和島市中央町2丁目3-33 電話:0895-22-1145
 

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名古屋流刑中の京都人です。当て所なく各地を歩いては、時々ラーメンを食べてます。気づけば、02年91杯、03年207杯、04年211杯、05年368杯、06年367杯、07年380杯、08年375杯食べてました。味音痴なのが致命傷で、このレポは全くもって役に立ちません。臨時更新&放置プレイをモットーにしていますので、気が向いた更新します。(現在gooブログからデータを移植中です。)