まにラーメン ver2

はたけの食べ歩きの記録です  ★★★★すごい美味かった!  ★★★美味かった  ★★普通かな  ★ごめんなさい

すみれ(京都市下京区)




 味噌ラーメン(900円) ★★★ 2007-244

 松山遠征でちょっとだけラーメン第8弾。下名する途中に京都へ一時帰国。拉麺小路へと迷い込む。14時を過ぎてもどの店にも待ち客が並んでいる程で、どこかのラーメンコンプレックスとはえらい違いである。お目当てのすみれにも5・6人並んでいたが、然程待たずに中に入れた。オープン当初と比べると、店の中にほんのりラード臭がする。久々に味噌を注文。予想外に早く運ばれてきた。味噌色にドス赤く染まったスープ。表面にはラードの層が見てとれる。スープはもちろん激熱だが、しっかりと店内に冷房が効いているので、むしろ心地良いくらい。濃厚にして重厚な味噌の味だが、スープ自体もしっかりしているので、決して味噌の一本調子ではない。動物系や野菜の旨味が溶けている。麺は強く縮れた中太麺。コシが強く、スープのインパクトに負けていない。グイグイと食べる感じか。具は細かくカットされたチャーシューにメンマとネギ。スープと一緒にかっ喰らう。こんな夏場でもスープまで飲み干せてしまうから不思議。器の底には「感謝」の文字が。はぁ、夏に食べる味噌ラーメンもまた良いものだ。ちと値段は高いが。

 住所:京都市下京区東塩小路町901JR京都駅ビル10階京都拉麺小路内 電話:075-353-5334
 ホームページ:http://www.kyoto-ramen-koji.com/top.html 
 

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名古屋流刑中の京都人です。当て所なく各地を歩いては、時々ラーメンを食べてます。気づけば、02年91杯、03年207杯、04年211杯、05年368杯、06年367杯、07年380杯、08年375杯食べてました。味音痴なのが致命傷で、このレポは全くもって役に立ちません。臨時更新&放置プレイをモットーにしていますので、気が向いた更新します。(現在gooブログからデータを移植中です。)