まにラーメン ver2

はたけの食べ歩きの記録です  ★★★★すごい美味かった!  ★★★美味かった  ★★普通かな  ★ごめんなさい

翠蓮(名古屋市昭和区)



 
 担々麺(900円) ★★★ 2009-041

 季節外れの陽気に誘われて、昼にグリーングラス号(自転車)で翠蓮へ。さすがは日曜日、開店前から行列が伸びる。早めに来ておいて良かった。11時半を微妙に遅れて入り口が開く。今日は「担々麺」&ライスを食べる気が満々。迷わずにこれを注文する。出された「担々麺」は、白ゴマと黒ゴマがスープの表面を覆い尽くす。レンゲを突っ込めば、今日は手応えが随分と軽い。スープが多めなのか、いつもの多重多層な旨味と香ばしさがバランスを欠いていたか。それにしても、この味の多彩なことといったら、楽しいことこの上ない。肌の色の濃いストレートの麺は、ハリが強くて食べ応えがある。味玉は黄身が柔らかく、スープの中でもしっかりと味を感じさせる。濃い青臭さの豆苗を片付けてから、ミンチをじっくりとスープに浸す。やはりスープが多いのか、ミンチを混ぜてもドロドロにまではならない。今日のミンチには巨大なシイタケ(?)の破片が混じっていた(笑) トドメはライスの投入。はぁ、もうこれでお腹いっぱいである。ところで、2月から夜の営業が8時までになっていた。夜は1時間半だけって(笑)

 住所:名古屋市昭和区花見通3-11ハートイン杁中1A 電話:052-833-0572
 ホームページ:http://www.suilen.com/
 

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行き忘れていた翠蓮(すいれん)温かいの食べる。

こんにちは、アムロレイをやってる若井おさむです (ウソです 以下アムロがしゃべってると妄想して読んでください) 今日は担々麺 を食べに行きました。 食べているうちに、ラー油入りの汁が目に入りました。 うぅ、痛い。メインカメラがやられた。 …ネタに限界があるので、寸劇はここまで。 翠蓮(すいれん)にいってきました。 場所 相変わらず大人気のラーメン店 私は実はまだここの温かいほうの担々麺 を 食べた事がありませんでした。 値段は880円 頼んででてきました

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名古屋流刑中の京都人です。当て所なく各地を歩いては、時々ラーメンを食べてます。気づけば、02年91杯、03年207杯、04年211杯、05年368杯、06年367杯、07年380杯、08年375杯食べてました。味音痴なのが致命傷で、このレポは全くもって役に立ちません。臨時更新&放置プレイをモットーにしていますので、気が向いた更新します。(現在gooブログからデータを移植中です。)