まにラーメン ver2

はたけの食べ歩きの記録です  ★★★★すごい美味かった!  ★★★美味かった  ★★普通かな  ★ごめんなさい

あおい(名古屋市東区)




 中華そば(650円) ★★★ 2006-070

 3月4日(土)夜。銀の蔵に行こうとしたら店の場所が分からず、気づけば清水口にいた。ちょうどあおいの駐車場が空いていたので、そこに滑り込む。久々の高山ラーメンもいいか。店に入るとほぼ満席で、奥の1席だけ空いていた。TVでWBC日本対台湾戦をやっていて、席に着いた瞬間に多村が先制3ランを打ち込んだ! さて、中華そばが登場。鼻腔をくすぐるように、醤油色の濃いスープから甘く醤油の臭いが漂う。飲めば昆布や野菜の旨味がよく出ていて、醤油辛さは全くない。日本人の心に訴えてくるような美味さである。高山で食べるものよりも味が強いような気がする。スープに泳ぐ麺は自家製ということだが、平細の強く縮れたものでいかにも高山っぽい。太めのメンマは甘く作られていて美味い。バラ肉のチャーシューは適度な脂。最後に卓上の豆板醤を投入してみたが、入れなくても良かった。慈味に溢れた1杯。お店は4月中旬まで改装とのこと。
 
 住所:名古屋市東区白壁1丁目36 電話:052-971-0187
 

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名古屋流刑中の京都人です。当て所なく各地を歩いては、時々ラーメンを食べてます。気づけば、02年91杯、03年207杯、04年211杯、05年368杯、06年367杯、07年380杯、08年375杯食べてました。味音痴なのが致命傷で、このレポは全くもって役に立ちません。臨時更新&放置プレイをモットーにしていますので、気が向いた更新します。(現在gooブログからデータを移植中です。)